ホルモンをご家庭で
当店は、芝浦（東京食肉市場）内のホルモン業者です。
ホルモンの下処理から保管、小分け、梱包、発送まで、すべて当社がおこないます。
仲介業者を通さないため、低価格で新鮮な商品をお届けできるのです。
当店のホルモンは、黒毛和牛が中心です。
品質は最高級のまま、徹底的に低価格にこだわりました。
新鮮なのは当たり前、洗浄、保管、切り方（極力スライサーを使わず手切り）にまで全てにこだわり、
究極のホルモンをご提供いたします。
そして特に意識しているのが、品物の乾燥です。
洗浄の後に保管する際、通常は乾燥しない様に保管しますが、当店では逆です。
冷風にさらして商品の乾燥を促進させます。
そうする事により、水っぽさが抜けて旨味が凝縮されると言う結論に至ったからです。
これにより、真空パック後のドリップも大幅に削減されます。
仕入れのこだわり
当店は芝浦（東京食肉市場）内の内臓卸売業者です。ホルモンの下処理から洗浄、保管、小分け、梱包、切り分け、発送まで、全て当店で行います。仲介業者を通さないので、どこよりも新鮮で低価格な商品を提供できるのです。
商品は黒毛和牛が中心（一部交雑種を含む、「芝ほるのこだわり」参照）です。しかも牝牛、雄牛（去勢）に限定し、経産牛は取り扱いません。品質はそのままに徹底的に低価格にこだわりました。
価格：970~円 (税込)
その日の朝採れの厳選もつをもつ鍋用にカットした、大人気の商品です。
ご家庭でもつ鍋するならこれです。
ご注文を頂いてから発送する日の朝に良い品を選定致しま...
お好きな部位をクリックしてください。
記載された数字が部位名となります。
タッチで商品ページに推移します。
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店舗運営責任者 兼 衛生管理責任者 |
中川 篤志 （web担当） |
|---|---|
| 店舗お問い合わせ | 03-5783-6808 |
| メール | 4129@shibahoru.com |
お世話になります。「芝浦ほるもん」は当社の社長が、一念発起して、安くて美味しいホルモンをお客様にお届けするために開店いたしました。
私共が店舗をオープンするにあたって良い物を高く、あるいはそれなりの値段で提供する・・では当たり前の話です。
可能な限り価格を抑えました。値段や品質、そして味の比較をしてみて下さい。きっと納得していただける事と存じます。当店は「芝浦のホルモン屋」から「日本で一番のホルモン屋」を目指していきたいと考えております。
お客様のご要望にはどこよりも丁寧で柔軟な対応をいたします。何でもとりあえず言ってみてください。出来る限りお応えします！
また、商品のお届けには万全を期していますのでご安心ください。
「芝浦ほるもん」では、その内の「和牛」と「肉質の良好な交雑種」しか取り扱いません。この「肉質の良好な交雑種」は我々を信頼していただくしか方法はありませんが、皆様に食べていただければ必ずや「美味しい」と実感していただけます。
営業日のご案内
営業時間：平日 5:00～19:00
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